マルちゃん 山菜乱切りそばの外観＆特徴
マルちゃんの和風・即席カップそばシリーズより、「山菜乱切りそば」をレビューする。
マルちゃんのこの手のカップそばといえば「緑のたぬき」が有名で、最近だと「おそば屋さんの鴨だしそば」も人気になっている。
「ごつ盛り」とか「やきそば弁当」に比べると緑のたぬきの派生シリーズや期間限定は少ないが、その中でもこの「山菜乱切りそば」は個人的にお気に入り。
しかもよく見ると「北海道限定」の文字があり、調べると本当に北海道でしか販売されていない商品ということがわかった。
かつては本州でも売っていたようだが、レギュラー商品に格上げされたとき北海道限定仕様となったようだ。
パッケージの謳い文句としては「利尻昆布のまろやかな味わい」とあり、北海道限定らしい味付けに期待ができる。
原材料名にはさきほどの粉末こんぶのほか、小海老天ぷら、ぜんまい、しいたけ、わらびなど山菜の具材が並ぶ。
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白)、添付調味料(砂糖、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、魚介エキス、粉末こんぶ、香辛料、香味油脂)、かやく(味付油揚げ、小えびてんぷら、ぜんまい、しいたけ、わらび)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、ベニコウジ色素、香辛料抽出物、(一部にえび・小麦・そば・卵・乳成分・さば・大豆・豚肉・やまいも・ゼラチンを含む)
https://www.maruchan.co.jp/products/search/sansairangirisoba.html
カロリーは１食79gあたり350kcalとカップそばにしてはかなり低め。
これは「緑のたぬき」など天ぷらそばには天ぷらが入っておりそのためカロリーが高くなる傾向にあるが、こちらは天ぷらそばの代わりに山菜がメインで入っているためと思われる。
なのでかなりあっさりめであることがこの成分表示からも読み取れる。
https://www.maruchan.co.jp/products/search/sansairangirisoba.html
エネルギー 350kcal たん白質 9.9g 脂質 14.4g 炭水化物 45.1g 食塩相当量 5.6g めん・かやく 2.1g スープ 3.5g ビタミンB1 0.31mg ビタミンB2 0.32mg カルシウム 142mg 栄養成分表示
マルちゃん 山菜乱切りそばを開封＆お湯を投入
フタを開封。袋系は粉末スープ、かやくの２つで、本体は小さなあげと油揚げのそば。かやくの小袋は乾燥させた山菜やキノコが入っており、緑のたぬきと比較するとかなり新鮮で珍しい光景。
ただしこのそばは「乱切り」とパッケージにもあったように、いつもとは違う太さが入り乱れたそば麺となっていてちょっと新鮮な感じ。お湯の待ち時間は３分。
マルちゃん 山菜乱切りそばを実食
３分後粉末スープを入れて完成。いつもの天ぷらとか、大きな油揚げは無いのだが、そのかわり小さく刻まれたぜんまい、わらび、しいたけが入り、小エビ天もいいアクセントとなっている。
量的には小エビ天が多めだが、そこは値段相応なのでこんなもんだと思う。
まずスープから飲んでみたが、緑のたぬきと比べるとかつお節の味よりも何かマイルドなコクを感じるスープ。たぶん利尻昆布が効いているのだと思う。
天ぷらや大きな油揚げが入っていない分全体的に油っぽさが抑えられ、あっさりとしていてそれでいてコクはちゃんとあるやさしいスープとなっていた。
麺は乱切りなので一部ちょっと太めだったり細めだったりとその違いが堪能できる。麺そのものは緑のたぬきと同じように思えるがこの太さのアクセントによりこれも美味。
マルちゃん 山菜乱切りそばの総評＆オススメ度 ★★★★★
マルちゃんの「山菜乱切りそば」は山菜と乱切りにした麺、利尻昆布によるやさしい味のスープ、そして具材の山菜と小エビ天、小さな油揚げがこれを引き立て緑のたぬきや赤いきつねにはない魅力のカップ麺となっていた。
特に天ぷらそば特有の油っこさがない点がもっとも注目スべき点で、カロリーも控えめの350kcalと嬉しい。全体的に完成度はかなり高いと感じた。この点を加味し、評価は満点の星５つとした。
残念なのはこの商品が北海道限定で、本州では入手しづらい部分。おそらくだしに使用した利尻昆布のコストが高く、全国展開するには少々厳しいような感じがする。あるいは北海道限定とすることで観光客などご当地カップ麺的なポジションを狙っているのだろうか…
どちらにせよこれが北海道限定なのはとても残念である。もし観光で北海道に訪れた際は試しに買ってみたほしい。その完成度の高さにビックリすると思う。
マルちゃん 山菜乱切りそばの購入情報
価格 税抜99円
内容量 79g(めん65g)
購入先 DZマート
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